お食い初めメニューの紹介3
古来よりお食い初めの膳は、基本的に鯛などの尾頭付きの焼き魚（地方によって魚の種類は違う）、すまし汁、煮物香のもの、赤飯か白飯といった一汁三菜でなりたっています。
しかし、昨今では必ずしもこれらの構成である必要もなく、各家庭によって自由に行われているようです。
今回ご紹介するのは、日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」というサイトに寄せられたお食い初めレシピです。
まず最初のお食い初めレシピをご紹介します。
メニューはお赤飯、海老しんじょのお吸い物 、鯛の尾頭付き、筑前煮、紅白なます、鶏のから揚げ、オニオンリングで構成されています。
割とスタンダードな構成で、一汁三菜の基本的なメニューをしっかりそろえています。
このお食い初めレシピの特徴は、から揚げやオニオンリングなど、子供が食べやすい料理を加えている点ですね。
また、紅白なますがお祝い事である事をしっかりアピールしており、非常にバランスのいいメニューとなっています。
次は少し感じの違うお食い初めレシピをご紹介します。
メニューは、赤飯、アサリのお吸い物、梅干とラッキョウ、鯛の焼き物、筑前煮、紅白なます、ポテトサラダ、キュウリの糠漬けとなっています。
これは先ほどのメニューよりも更に基本に近いものです。
特徴は添え物としてポテトサラダを置いていることです。
基本的には大人向けのメニューですが、非常にわかりやすく、しっかりしたお食い初めレシピと言えます。
