お食い初めメニューの紹介２
日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」が提供している、お食い初めレシピの例をご紹介します。
今回ご紹介するのは、少し高級感のあるお食い初めレシピです。
メニューは赤飯、お吸い物、筑前煮、紅白なます、親子チラシ、カボチャとお芋の茶巾絞り、照り焼きチキンロール 、手鞠ポテトサラダ、春巻き、三色コロッケ、花型ハンバーグ、鯛のお刺身、プリンとなっています。
こちらは非常に豪華で見栄えが良く、子供だけでなく大人も喜びそうな内容になっております。
お金と時間に余裕がある家庭であれば、是非挑戦してみてください。
お食い初めを親族だけではなく沢山の方と、盛大にお祝いすることも良いかと思います。
次にご紹介するのは、古来のものと違いちょっと趣向を変えたお食い初めのメニューです。
メニューは、ひし餅風ちらしずし、鶏のからあげ、ロールチンゲンサイ、茶碗蒸し、マグロとブリのお刺身、はまぐりのお吸い物、キャラメルチーズケーキ、梅干しとなっています。
一番の特徴は赤飯ではなく、ちらしずしを使うところです。
梅干は「しわしわになるまで食事で困らないよう」といった願掛けもあって、必須としている地域もあるそうです。
お食い初めレシピの中では、やや変り種といえますが、もちろんこういったメニューもOKです。
そして、最後には忘れずにしっかり歯固めの石を置きましょう。
歯固めの石は、最早完全に全国各地に定着しているようです。
